вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Предлагаю еще одну закуску из баклажанов на зиму "Баклажаны по-татарски" . Получается очень вкусно и готовится не сложно.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 литра томатного сока,
  • 2 стакана растительного масла,
  • 2 столовые ложки уксуса 70%,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 12 шт. болгарского перца,
  • 2-3 острых перца,
  • 4 головки чеснока,
  • 2 кг. баклажан.

Приготовление:

Приготовить 3 литра томатного сока или можно помидоры пропустить через мясорубку. Я делала сок.

Томатный сок поставить на огонь,добавить в него растительное масло,сахар,соль и уксус. Довести до кипения.

Чеснок и острый перец прокрутить через мясорубку. И добавить в кипящий томатный сок.

Подождать когда закипит и добавить в сок баклажаны,нарезанные кружочками около 1-1,5 см. толщиной

И болгарский перец,нарезанный крупной соломкой. Перемешать

Варить 30 минут,с момента закипания.

Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Из этого количества ингредиентов выходит около 6 литров салата.

PS: Я готовила без острого перца,нам больше нравится сладкий вариант. Количество ингредиентов уменьшила на половину. У меня вышло 2,5 литра.

Удачных и вкусных вам заготовок!

 ~ Если Вам понравился этот рецепт,поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях! Просто нажмите в конце статьи на кнопку «Одноклассники», «Мой мир», «В контакте», «Facebook», «Твиттер» и др. Большое спасибо!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

1 комментарий: Баклажаны по-татарски

  • Юлия Омельченко говорит:

    Отличный рецепт Светлана!Очень люблю баклажаны!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)
  • Сергей Сергей (6)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)
  • Оксана Оксана (1)
  • ольга ольга (1)