вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Предлагаю еще один рецептик из кабачков. Приготовим фаршированные бочонки из кабачков. А фаршировать мы их будем мясным фаршем,смешанным с мякотью от этих же кабачков

В принципе фаршировать кабачки можно чем угодно,начинка может быть как овощной,так и мясной.

И так нам понадобится:

  • 2 средних молодых кабачка,
  • мясной фарш-200-300 грамм,
  • 2 помидора,
  • 1 луковица,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • сыр-150 грамм,
  • сметана или майонез-200 грамм,
  • соль,перец по вкусу,
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Кабачки вымыть и обсушитьЕсли кабачки молоденькие,то кожицу очищать не нужно,если же немного перезрелые,то лучше же кабачки почистить.

Затем нарезать кабачки поперек  на бочонки,примерно 4-5 см толщиной. И аккуратно вычистить ложечкой мякоть из середины. У нас получатся дырявые бочонки :-), но это нам и нужно,чтобы образовалось место для начинки.Теперь кабачковую мякоть,которую мы удалили из бочонок, мелко измельчимСмешаем мясной фарш с измельченной кабачковой мякотью,добавим мелко резанную луковицу и обжарим до готовности на растительном масле. Посолим,поперчим по вкусуВ отдельной миске смешаем сметану или майонез с пропущенным через пресс чесноком.

Обмажем этим соусом наши бочонки снаружи и внутри.

Выкладываем их на смазанный маслом противень и теперь заполним каждое углубление,подготовленной начинкой Помидоры нарежем кружочками,если крупные то можно кружочки разрезать пополам. Сверху на каждый бочонок положить по 0,5 чайной ложке сметанного соуса. И накрыть кружочком помидораСтавим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Затем вынимаем и посыпаем натертым на крупной терке сыром. Отправляем обратно в духовку еще на 10 минут,для того чтобы сыр расплавился.

Получаются очень вкусные,нежные и сочные фаршированные кабачки.

Готовые кабачки перекладываем на тарелку,украшаем зеленью и подаем к столу!

Приятного аппетита!

~ Если Вам понравился этот рецепт,поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях! Просто нажмите в конце статьи на кнопку "Одноклассники", "Мой мир", "В контакте", "Facebook", "Твиттер" и др. Большое спасибо!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

6 комментариев: Фаршированные бочонки из кабачков

  • Юрий говорит:

    Залез в холодильник, там есть все что требуется для приготовления «Фаршированные бочонки из кабачков»! Приготовил, ВКУСНЯТИНА!!!

    Ответить
  • Светлана говорит:

    Юрий я очень рада,что Вам понравилось блюдо! Готовьте на здоровье!

    Ответить
  • Надежда говорит:

    Спасибо! Оч. вкусно! Кабачки были немного сыроваты, может их в след. раз в кипятке подержать?

    Ответить
    • Светлана говорит:

      Надежда,может вы использовали не совсем молодые кабачки и они были твердоватые? Я использовала еще совсем молоденькие кабачки и они у меня хорошо пропеклись. Возможно перед фаршированием их нужно будет пробланшировать миинут 7 в кипятке

      Ответить
  • Галина говорит:

    Вкусное блюдо, самое летнее, я готовила с добавлением перловки и в соусе. вкуснятина.

    Ответить
    • Светлана говорит:

      Галина,а в каком соусе? Напишите подробнее пожалуйста,как Вы готовите такое блюдо?

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Сергей Сергей (6)
  • Светлана Бурова Светлана ... (5)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)