вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Здравствуйте друзья!

Сегодня вы узнаете как приготовить ханум рецепт с фото

Ханум-это блюдо узбекской кухни,по вкусу очень напоминает манты. Готовится в виде рулета на пару.

Правильно его называют хуном,но в народе он зовется ханум. Начинка для ханума бывает разная,овощная или мясная.

Я вам предлагаю свой рецепт этого вкусного блюда.

Ханум рецепт с фото

Ханум рецепт с фото

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 60-65 мл. воды

Для начинки:

  • мясной фарш-300-350 г.
  • 2-3  картофелины
  • 1 крупная луковица
  • соль,перец

Как приготовить ханум

Замешиваем тесто.

В воде растворяем соль,добавляем яйцо и растительное масло. Все хорошо размешиваем венчиком.

В миску с мукой постепенно наливаем эту жидкость и замешиваем тесто. Хорошо вымешиваем руками.

Тесто скатываем в шар,заворачиваем в пищевую пленку или пакетик,и убираем в холодильник на минут 4о,можно и немного дольше,чтобы за это время тесто отдохнуло.

Готовим начинку.

Очищаем луковицу и картофель. Нарезаем их мелкими кубиками и смешиваем с фаршем. Солим и перчим по вкусу.

Когда тесто и начинка готовы,приступаем к приготовлению рулета.

Для этого раскатываем тесто в тонкий пласт,толщиной примерно 2 мм. Распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.

Защипываем края,чтобы рулет не раскрылся.

Смазываем рулет растительным маслом и перекладываем в пароварку

Готовим ханум на пару 4о минут.

Готовый ханум перекладываем на тарелку и подаем со сметаной или кетчупом.

Из этого количества теста выходит два небольших рулета или один большой.

Теперь вы знаете как приготовить ханум,рецепт с фото вам в этом поможет.

Из такого же теста можно приготовить ленивые манты. Рецепт читайте здесь.

Приятного аппетита!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

1 комментарий: Ханум рецепт с фото. Как приготовить ханум.

  • Светлана Бурова говорит:

    я делаю тоже частенько ханум или ещё называют их — ленивый манты — именно когда мне лень лепить каждый мант — я делаю такой рулет. а ещё со свежей капусткой он очень вкусен)))
    ))))

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)
  • Сергей Сергей (6)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)
  • Оксана Оксана (1)
  • ольга ольга (1)

Главная | Содержание сайта | Обратная связь

Любое копирование материалов запрещено без активной ссылки на сайт http://prosto-vkusno11.ru