вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Я думаю редкая хозяйка не делает заготовки на зиму. Сегодня поделюсь с вами своим рецептом хрустящих огурчиков. Ведь зимой так приятно достать баночку маринованных огурчиков и похрустеть в свое удовольствие :-)

Необходимые ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • огурцы,
  • соль-2 ст.л.,
  • сахар-5 ст.л.,
  • уксусная эссенция-1 ч.л.,
  • вода-1 л. 150 мл.,
  • зонтики укропа,
  • листья базилика,
  • листья смородины,
  • черный перец горошек,
  • лавровый лист,
  • чеснок.

Приготовление:

Огурцы хорошо моем,и заливаем очень холодной водой,оставляем полежать 1-2 часа.

Банки хорошо моем. Стерилизуем по 7-9 минут каждую.

На дно банки кладем пару зонтиков укропа,несколько горошин черного перца,2-3 листика лаврушки,пару листочков базилика,лист смородины и пару зубчиков чеснока(можно разрезать на несколько частей)

Укладываем плотно в банку огурцы. Сверху можно снова положить зонтик укропа,базилик,лавровый лист,чесночек и лист смородины.

Кипятим воду и заливаем кипятком огурцы в банке. Накрываем крышкой и оставляем огурцы постоять минут 7-10Затем воду сливаем,кладем в нее соль и сахар и ждем когда рассол закипит. Затем заливаем кипящим рассолом огурцы,сверху в банку наливаем 1 чайную ложку уксусной эссенции и закрываем простерилизованными крышками.

Переворачиваем банки крышками вниз и укрываем теплым одеялом. В таком положении банки должны постоять до тех пор,пока не остынут полностью. Затем убираем в прохладное место до зимы.

Огурцы получается очень вкусными,малосольными и хрустящими.

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

3 комментария: Хрустящие огурчики

  • Светик говорит:

    Очень аппетитные! Хрустели?
    Я как то в маринад водку добавляла для хруста…

    Ответить
    • Светлана говорит:

      Я всегда такие огурчики на зиму закатываю,очень вкусные и хрустящие!

      Ответить
    • Светлана говорит:

      А вот с водкой ни разу не делала

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светик Светик (4)
  • Александр Александр (3)
  • Сергей Сергей (3)
  • Славяна Славяна (2)
  • Александра Журавлева Александ... (1)
  • Анюта Анюта (1)