вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Здравствуйте дорогие читатели моего сайта "ГОТОВИМ ВМЕСТЕ! ПРОСТО И ВКУСНО!"

Давненько я не бралась за выпечку,все как то руки не доходили. И вот теперь,когда время заготовок на зиму прошло,можно и побаловать себя сладкой выпечкой. Сегодня я спешу поделиться замечательным рецептом кекса на кефире со сметанным кремом. Готовится такой кекс проще простого,а получается нежным и сочным,если промазать его кремом. Крем можно использовать совершенно любой,какой вам больше по душе. Я использовала сметанный крем. А можно и вовсе не промазывать кремом,это зависит от вашего желания. Мне больше нравится,когда бисквиты пропитанные и сочные. 

Кекс на кефире со сметанным кремом

Необходимые ингредиенты:

тесто

  • 1 стакан сахара,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан кефира(можно кефир заменить ряженкой,сывороткой),
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • 2 ст.л.какао,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1 ч.л.соды с горкой(погасить),
  • ванилин.

сметанный крем

  • 1 стакан сметаны,
  • 0,5 стакана сахара

шоколадная глазурь

  • 2 ст.л.сметаны,
  • 2 ч.л.какао,
  • 2 ст.л.сахара,
  • 30 гр.сливочного масла

Приготовление:

Соединить сахар,какао и ванилин. Перемешать. Добавить яйца и кефир,все хорошо размешать. Затем добавить растительное масло и просеянную муку. Размешать до однородного состояния. Соду нужно погасить и добавить в тесто в последнюю очередь. Снова все перемешиваем.

Тесто должно получиться как на оладьи.

Выкладываем тесто в смазанную форму и выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Готовность проверяем сухой спичкой или зубочисткой. У меня на выпечку кекса ушло примерно 25-30 минут.

Готовый кекс остудить. Разрезать на 2-3 части и промазать сметанным кремом( сметану взбить с сахаром).

Сверху кекс можно полить шоколадной глазурью.

Для приготовления шоколадной глазури нужно смешать сметану,какао и сахар. Поставить на огонь и довести массу до кипения. В готовую смесь добавить сливочное масло,размешать до однородного состояния.

Сверху кекс можно посыпать орехами или крошкой от печенья.

Приятного вам аппетита!

~ Если Вам понравился этот рецепт,поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях! Просто нажмите в конце статьи на кнопку «Одноклассники», «Мой мир», «В контакте», «Facebook», «Твиттер» и др. Большое спасибо!

 

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)
  • Сергей Сергей (6)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)
  • Оксана Оксана (1)
  • ольга ольга (1)