вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Сегодня я расскажу как приготовить компот из смородины на зиму.

Как хорошо зимой достать баночку компота и наслаждаться этим замечательным ягодным напитком,который будет напоминать о лете.

По этому рецепту я делаю компот из любой ягоды,уже несколько лет. Компот хранится хорошо долгое время и не нужно боятся что он испортится.

И так нам потребуется:

  • ягоды смородины (красной или черной),
  • сахар из расчета на 1 трехлитровую банку-3 стакана
  • вода.

Приготовление:

Я для компота использовала ягоды,в основном красной смородины,и совсем немного черной. То есть смешала их вместе.

Точное количество смородины я не называю,так как у всех оно разное.

Для начала ягоды нужно перебрать и хорошо промыть. У меня было почти полное 10-литровое ведро смородиныТрехлитровые банки простерилизовать около 4-5 минут каждую. Я стерилизую на пару,обычным способом.

В каждую простерилизованную банку кладем ягоды примерно 1/3 часть банки,можно класть меньше,1/4 часть

В каждую банку насыпаем 3 стакана сахара (у меня стакан на 200 грамм)Затем заливаем в банки кипяток и закрываем простерилизованными железными крышками. Переворачиваем "верх ногами" чтобы проверить,хорошо ли закрыты крышкиЗатем убираем банки с компотом,ставим их крышками вниз и накрываем теплым одеялом.

В таком положении банки должны полностью остыть.

Затем убираем в прохладное темное место на хранение до зимы.

PS: Компот получается очень сладкий с насыщенным вкусом,поэтому зимой перед тем как его употреблять,нужно разбавить водой

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

4 комментария: Компот из смородины

  • Наталья говорит:

    ого, три стакана сахара? или вы зимой компот потом разбавляете водой?

    Ответить
  • Светлана говорит:

    Наташ,компот получается очень сладким,и его конечно нужно разбавлять. Зато при таком количестве сахара можно быть полностью уверенным в его длительном хранении даже не в слишком прохладном месте. А также получается как бы двойная норма,если разбавлять на половину. Вместо трех литров у вас получается шесть :-)

    Ответить
  • валентина говорит:

    Извините Но зачем стерилизовать банки в которые Вы насыпаете нестерильную сырую смородину Я этого никогда не делаю И сахара насыпаю грамм 300 Стоят всю зиму пока не выпьем весь компот

    Ответить
  • Светлана говорит:

    Валентина,я банки и крышки стерилизую всегда. Сахара можно класть меньше,также как и самой ягоды. И смотря какая у вас ягода,я делала из красной смородины,а она кисловатая

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)
  • Сергей Сергей (6)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)
  • Оксана