вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Окрошка-идеальное решение в летнее время! Она прекрасно освежает в жаркий день,ее не нужно долго готовить,и ее не надо варить,поэтому в овощах сохраняются витамины! А также она замечательно утоляет и голод,и жажду!

По традиции основой окрошки является квас. А сейчас же для окрошки не менее успешно используют кефир,кислое молоко,минеральную воду,натуральный йогурт,сыворотку и просто воду с лимонной или уксусной кислотой,и даже пиво!

Способов приготовления окрошки существует очень много. Кто-то любит окрошку с мясными продуктами,кто-то предпочитает только овощные ингредиенты. А кто-то не может представить себе окрошку без хрена или горчицы. Так что все готовят ее по разному.

Я расскажу вам свой способ приготовления окрошки на кефире.

Необходимые продукты:

  • картофель-5-6 шт.средних,
  • редис-300гр.,
  • огурец-3-4 шт.средних,
  • яйца-5-6 шт.,
  • колбаса полукопченная-300-400гр.,
  • зелень(укроп,зеленый лук),
  • кефир 1 литр,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире,остудить и очистить. Нарезать небольшими кубикамиЯйца сварить вкрутую,остудить,очистить и порубить мелкими кубикамиРедис хорошо промыть и нарезать кубиками,а можно кружочками или полумесяцами

То же самое делаем и с огурцами. Моем и режем кубиками. При желании огурцы можно почистить от кожурыТеперь нарезаем небольшими кубиками полукопченную колбасу. Можно брать и вареную,но мне больше нравится копченный вкус Мелко шинкуем зелень,а именно укроп и зеленый лукВсе складываем в кастрюлю и заливаем холодным кефиром. Солим по вкусу.

Если же залить окрошку одним кефиром,то она получится густой. Поэтому нужно разбавить кефир водой. Воду лучше использовать минеральную газированную и не слишком соленую. Подавать окрошку нужно порционно.

Приятного аппетита!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)
  • Сергей Сергей (6)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)
  • Оксана Оксана (1)
  • ольга ольга (1)

Главная | Содержание сайта | Обратная связь

Любое копирование материалов запрещено без активной ссылки на сайт http://prosto-vkusno11.ru