вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

огурцы маринованные с кетчупом

Здравствуйте дорогие друзья! Сезон заготовок на зиму открыт уже давно,и многие хозяйки наверняка заготовили впрок различные соленья. Хочу предложить вам очень хороший вкусный рецепт огурчиков на зиму с кетчупом,и тем самым внести разнообразие в ваши ежегодные заготовки. Огурцы маринованные с кетчупом нам очень понравились,теперь советую и вам,попробуйте!

Ингредиенты:

маринад:

  • 250-300 гр. острого кетчупа,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан уксуса 9 %,
  • 2 столовые ложки соли (без горки),
  • 5 стаканов воды

огурцы, перец горошком, лаврушка, зонтики укропа

 

Как приготовить огурцы маринованные с кетчупом на зиму.

Сразу скажу,что маринад рассчитан на четыре литровые банки. Я делала сразу 2 партии, то есть восемь литровых баночек. Огурчики для данной заготовки лучше брать небольшого размера,чем меньше тем лучше,удобнее укладывать в банку и получаются вкуснее. Но если у вас не оказалось маленьких огурцов,то можно разрезать их,чтобы удобнее укладывать в банку.

Огурцы очень хорошо моем. Можно использовать чистую губку для посуды. Банки также тщательно промываем и стерилизуем 3-5 минут над паром. В каждую банку кладем 2-3 горошка перца, листик лаврушки, зонтик укропа и укладываем огурчики,желательно поплотнее.

огурцы маринованные с кетчупом

Готовим маринад. В кастрюлю наливаем пять стаканов воды,добавляем в воду стакан сахара, две столовые ложки соли, кетчуп и уксус. Все перемешиваем.

огурцы маринованные с кетчупом

огурцы маринованные с кетчупом

Далее я делала так. Поставила большую кастрюлю с водой на огонь. В этой кастрюле будем стерилизовать наши огурцы. Когда вода в ней станет теплой, ставим кастрюлю с маринадом тоже на огонь и подогреваем до теплого состояния.

Теперь заливаем огурцы теплым маринадом и ставим банки в кастрюлю с теплой водой для стерилизации. Вода должна доходить до плечиков банок.

огурцы маринованные с кетчупом

С момента закипания воды,стерилизуем десять минут.

Крышки моем и кипятим минуты три. Затем закатываем банки с огурцами.

Переворачиваем банки крышками вниз и ставим под "шубу". Когда банки полностью остынут,можно убрать на хранение в погреб или подвал. А зимой наслаждаться этими вкусными огурчиками.

Не смотря,на то что в маринад мы кладем острый кетчуп,огурцы маринованные с кетчупом получаются вовсе не острые,а даже сладковатыми на вкус,хрустящими с приятным томатным привкусом.

ДРУГИЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Удачных вам заготовок!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Свежие комментарии