вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Сочни с творогом-любимое лакомство детства. Такие нежные,рассыпчатые с творожной начинкой внутри.  Думаю редко кто откажется от этой замечательной и вкусной выпечки. Тем более,что сочни можно приготовить дома самим и сделать это совсем несложно! А результат вас обязательно порадует!

Необходимые ингредиенты:

тесто:

  • 1 яйцо,
  • 0,5-1 стакан сахара,
  • 4 ст.л.сметаны,
  • щепотка соли,
  • 0,5 ч.л.соды (погасить),
  • 2,5-3 стакана муки.

начинка:

  • 1 пачка творога (250 гр.),
  • 1 ст.л сметаны,
  • 1 ст.л.муки,
  • 1 белок,
  • 2-4 ст.л. сахара.

Приготовление:

Яйцо взбиваем с сахаром. Затем добавляем сметану,щепотку соли,соду (погасить в уксусе). Хорошо перемешиваем. Теперь постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Тесто должно получиться не тугим. У меня ушло 2,5 стакана муки. Заворачиваем тесто в пищевую пленку или в целлофановый пакетик и убираем в холодильник минут на 30.

Пока тесто в холодильнике,займемся приготовлением начинки.

Творог соединяем со сметаной и мукой. Отделяем белок от желтка. Отдельно взбиваем белок с сахаром. И добавляем к творогу. Желток пока отставьте в сторону,он нам еще пригодитсяВсе тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Затем достаем из холодильника тесто и раскатываем его в пласт. При разделке теста подсыпаем немного муки,чтобы было легче с ним работать.Стаканом или каким либо другим подходящим предметом выдавливаем из теста кружки. Я использовала небольшую пиалу.

На каждый кружок кладем в середину творожную начинку и сгибаем пополам. Защипываем края или просто немного придавливаем, не защипываяВыкладываем сочни на смазанный растительным маслом противень.

Оставшийся желток взбиваем с 1 ст.л.воды и смазываем им сочни Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов минут 15-20. Как сочни станут румяные,значит пора их вынимать.

Сочни с творогом готовы! Наслаждайтесь вкусной домашней выпечкой!

Приятного аппетита!

 ~ Если Вам понравился этот рецепт,поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях! Просто нажмите в конце статьи на кнопку «Одноклассники», «Мой мир», «В контакте», «Facebook», «Твиттер» и др. Большое спасибо!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

2 комментария: Сочни с творогом

  • jamile говорит:

    ochen vkusnenkiiiiiii sochniki spasibo za resept

    Ответить
    • Светлана говорит:

      Всегда пожалуйста! Готовьте на здоровье!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)
  • Сергей Сергей (6)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)
  • Оксана Оксана (1)
  • ольга ольга (1)

Главная | Содержание сайта | Обратная связь

Любое копирование материалов запрещено без активной ссылки на сайт http://prosto-vkusno11.ru