вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

блинчики на кефире

Здравствуйте уважаемые читатели нашего сайта! Началась масленичная неделя и по традиции в этот праздник нужно стряпать блины. И кто же не любит полакомиться такими вкусными,ароматными,горячими блинчиками. А сколько существует разнообразных рецептов блинов на молоке,сыворотке,кефире,на дрожжах,с разными начинками,толстые и тонкие,обычные и заварные,и у каждой хозяйки есть свои секреты по их выпечке. Я вам сегодня хочу предложить вкусные блины на кефире,которые уже стряпала не один раз. Действительно получаются вкусные и исчезают с тарелки очень быстро.

Ингредиенты:

  • 2 стакана кефира,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • сода на кончике чайной ложки,
  • 1 стакан муки,
  • соль,сахар по вкусу

Вкусные блины на кефире

В миску наливаем кефир,вбиваем туда яйцо. Добавляем соль и сахар по вкусу. И не забываем налить растительного масла

блинчики на кефире

Берем венчик и все хорошенько взбалтываем. Чтобы получилась однородная консистенция

блинчики на кефире

Теперь добавляем немного пищевой соды и вводим муку,при этом мешаем венчиком,чтобы не образовались комочки

блинчики на кефире

Когда тесто готово,ставим на огонь сковороду и очень хорошо ее нагреваем. Смазываем сковороду растительным маслом и начинаем жарить блины. Когда одна сторона поджарилась,аккуратно переворачиваем блин на другую сторону.

блинчики на кефире

Блинчики очень нежные и легко рвутся,так что вам потребуется немного старания чтобы их перевернуть и при этом не порвать. После первой пары испеченных блинчиков,вы сами определите как с ними нужно обращаться,ничего страшного если первый блин не получится,ведь всегда он получается комом.

блинчики на кефире

Я использовала силиконовую лопаточку,ей очень удобно поддевать блинчик. Проводила лопаткой по краям блина по кругу,а потом переворачивала,отставал блинчик от сковороды хорошо (у меня сковорода с керамической поверхностью).

Так печем все остальные блины,не забывая каждый раз перед тем как налить тесто на сковороду смазать ее растительным маслом.

Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом,а можно и не смазывать,они и так вкусные. Также можно их нафаршировать сладкой или несладкой начинкой. Я часть блинчиков намазала вареной сгущенкой и свернула их,а часть оставила просто так.

блинчики на кефире

Вкусные блины на кефире порадуют вас и ваших близких не только на Масленицу,но и в любой другой обычный день,когда вам захочется полакомиться блинчиками.

А здесь можете посмотреть коротенький видеорецепт этих блинов:

Приятного аппетита!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

4 комментария: Вкусные блины на кефире

  • Элина говорит:

    Меня смущает такое большое количество подсолнечного масла, я ложу 2 ст.ложки. А так — все ОК.

    Ответить
    • Светлана говорит:

      Элина попробуйте положить поменьше,я делала строго по рецепту

      Ответить
  • Светлана говорит:

    Отличные блинчики. С Масленицей, Светлана!

    Ответить
    • Светлана говорит:

      Спасибо Светик! С Масленицей!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)
  • Сергей Сергей (6)
  • Василий и здоровье Василий и... (1)
  • Диана Диана (1)
  • Оксана Оксана (1)
  • ольга ольга (1)