вкусные домашние рецепты
Мы Вконтакте
Мы на Одноклассниках
Рецепты

Вот и наступило это долгожданное время,когда начинается пора свежей зелени,в которой как известно куча витаминов. К ранней зелени также относится и щавель из которого можно приготовить очень много разнообразных и вкусных блюд. Сегодня я вам предлагаю приготовить витаминный зеленый суп со щавелем и яйцом. Этот супчик получается легкий и легко усваивается организмом.

Вкусный и полезный зеленый суп со щавелем и яйцом

Зеленый суп со щавелем и яйцом

Ингредиенты:

  • 2 литра воды
  • 1 большой пучок щавеля
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • зелень (укроп или петрушка)
  • соль

Приготовление:

Приготовить щавелевый суп можно просто на воде и получить постный супчик,но если вы не можете обойтись без мяса,тогда вместо воды можно использовать мясной бульон.

Готовится такой суп очень просто. Ставим на плиту кастрюлю с водой (бульоном) и дожидаемся когда вода закипит.

А мы в это время подготавливаем овощи. Картофель чистим и нарезаем небольшими брусочками. Щавель очень хорошо промываем под проточной водой и шинкуем ножом. Луковицу режем мелкими кубиками,а морковь трем на крупной терке. Можно обойтись и без моркови,это уж кому как больше нравится,я люблю супчики с морковью поэтому почти всегда ее добавляю.

В кипящую подсоленную воду кладем картофель и варим до полуготовности.

Теперь я вам снова предлагаю два варианта,можно лук и морковь пережарить на растительном масле или же просто положить их в суп не пережаривая. Я сделала пережарку и когда картофель был уже почти готов,отправила пережарку в суп. Следом за ней положила нашинкованный щавель. Щавель варится быстро,поэтому долго варить его не нужно,так как нам важно чтобы сохранилось как можно больше витаминов.

Теперь взбиваем яйцо вилкой и при постоянном помешивании отправляем его в суп. Наш зеленый суп со щавелем и яйцом сразу приобретает такой красивый кудрявый вид. Доводим его до готовности.

Снимаем кастрюлю с огня и опускаем в суп нашинкованную зелень укропа или петрушки. Полезный и легкий супчик готов. Приятного вам аппетита!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ ВЫ НАЙДЕТЕ ЗДЕСЬ

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи себе на почту! Просто введи свой E-mail:

Поделись этим рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Интересные материалы по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://prosto-vkusno11.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Рецепты на твою почту
Свежие комментарии
Лучшие комментаторы
  • Светлана Бурова Светлана ... (6)